لا تخلو بيوتنا العربية من التمور بأشكالها، ومن منا لا يفضلها ويعشق مذاقها الطيب، وينتقي أطايب التمور في كل وقت وجميع المناسبات كشهر رمضان والأعياد، ويهادي بها أحبائه كذلك. هناك العديد من أنواع التمور المختلفة في الشكل والطعم كما تختلف طريقة تقديمها أيضاً. في هذا المقال نقدم لكم قائمة بأطيب أنواع التمر وأسمائها وكيف يمكن أن تقدمها بشكل مختلف، ومن أين تحصل عليها.
محل تمور يتوفر به أطايب التمور في السعودية
إذا كنت تحب تناول أطايب التمور في المملكة، فلا بد أنك تبحث دائماً عن أفضل محل يقدمها لك بأفضل جودة و أفضل الأسعار. لذا ننصحك بالحصول على أطيب أنواع التمور من متجر عطارة دوت كوم. ستجد عندنا كل أنواع التمر التي تبحث عنها الطازجة وطيبة المذاق كذلك.
أفضل أنواع التمور في المملكة العربية السعودية
تتعدد أنواع التمور وأسمائها. لكل نوع مذاق مختلف، وأيضاً يختلف الشكل واللون وطريقة التقديم أيضاً. نذكر لكم على سبيل المثال من أطايب التمور التالي:
تمر العجوة، من أطايب التمور في المملكة
يعد تمر العجوة من أشهر وأطيب تمور المملكة، فهو يتميز بمذاق رائع. يتميز هذا النوع من التمور باللون الأصفر أو الأحمر وحين يتحول رطباً يصبح لونه داكنًا ثم يتحول للون الأسود فيصبح تمرًا. تمر العجوة الأصلي يتميز باللون الأسود والشكل الدائري. كما يعد من أفضل أنواع التمور، وعجوة المدينة المنورة هو أفضل أنواع تمر العجوة. يتوافد عليه الحجاج لشهرته ومذاقه الطيب. وقد ذكر النبي محمد صلى الله عليه وسلم بركة العجوة في حديثه الشريف (من تصبح بسبع تمرات من عجوة المدينة لم يضره سم ولا سحر).
من أهم فوائد هذا النوع من التمر أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجذور الحرة التي تنتج من تفاعلات الأكسجين في الجسم.
كذلك تحمي مضادات الأكسدة من خطر الإصابة بالسرطان، والأمراض المزمنة والروماتيزمية. كما تعمل مضادات الأكسدة على تقوية المناعة.
يحتوي تمر العجوة على كمية كبيرة من الحديد الذي يحمي من التعرض لخطر الإصابة بفقر الدم.
يحتوي أيضاً على الألياف التي تساعد على الهضم وتنظم حركة الجهاز الهضمي.
يحمي تمر العجوة من الإصابة بمرض الزهايمر إذ إنه يحسن من وظائف المخ.
يشيع تناول تمر العجوة صحيحاً طازجاً، ولكن يستخدمه البعض في حشو بعض المخبوزات مثل: المعمول. كما يستخدم أيضاً في صنع كيك التمر والعصائر. لدينا في متجر عطارة دوت كوم أفضل أنواع تمر العجوة.
تمر خلاص
يصنف تمر الخلاص من أعلى المستويات التجارية المرغوبة في الأسواق. علاوة على ذلك يتميز هذا النوع من التمر بمذاق فريد كما أنه يتمكن من الاحتفاظ بنكهته لفترات طويلة بناء على ذلك فهو مناسب جداً للتخزين لذلك فهو يصنف من أطايب التمور. يمتاز هذا النوع باللون المشمشي، كما يشيع تقديمه مع القهوة العربية.
يحتوي هذا النوع على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في عملية الهضم.
كما يحتوي على العديد من المعادن الضرورية للجسم مثل الحديد والنحاس والمغنسيوم وفيتامين ب6 والكالسيوم والفسفور، كذلك يستخدم هذا النوع كوجبة خفيفة تحتوي على جميع العناصر الضرورية للجسم.
تشتهر المملكة العربية السعودية بزراعة هذا النوع ، كما يوجد منه العديد من الأنواع مثل التمر المجهول وهو يشبه الكاراميل في مذاقه، كما يستخدم في صناعة العصائر.
كما يوجد أيضاً التمر السكري ويطلق عليه هذا الاسم لطعمه المسكر المميز.
لا تتردد في شراء تمر خلاص الموجود في عطارة دوت كوم فهو من أطيب أنواع التمور.
تمر رطب
يختلف تمر الرطب عن التمر الجاف في كمية المياه والكربوهيدرات الموجودة به. الرطب هو فاكهة البلح. يحتوي الرطب كمية أكبر من المياه به، فيصبح ليناً طرياً. بعد تمام تجفيف الرطب يتحول إلى التمر. يعد تمر الرطب من أطايب التمور ذات المذاق الممتاز. يحتوي الرطب سعرات حرارية أقل من تلك الموجودة في التمر. كذلك يوجد في التمر الرطب كمية مركزة من الكربوهيدرات والسكريات وبناء على ذلك يرتفع معدل السعرات الحرارية الموجودة فيه.
يحتوي الرطب على معظم الفوائد الموجودة في مختلف أنواع التمر. إذ أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والالتهابات
كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم على سبيل المثال: الحديد والنحاس والمغنسيوم والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم.
كما أنه يمكن استخدامه في وصفات مختلفة مثل كيك التمر والبودينج وبعض أنواع العصائر.
تمر مجروش
يعد هذا التمر من أكثر أنواع التمر المحببة لمعظم الناس. إذ تضيف عملية الجروشة للتمر مذاق خاص. يتحول السكر الموجود في التمر إلى بلورات تجعل طعمه مثل السكر المكرمل.
يعد هذا التمر من أهم مصادر الطاقة إذ يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات اللازمة لإنتاج الطاقة.
كما يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم على سبيل المثال: الحديد والنحاس والزنك والمغنيسيوم.
ويحتوى كذلك على نسبة كبيرة من الكالسيوم اللازمة لبناء العظام.
يمكن صناعة التمر المجروش في المنزل عن طريق إضافة دبس التمر له مع السمسم والشمر ولفه داخل أكياس محكمة الغلق. بعد ذلك تضغط الأكياس بقطعة ثقيلة الوزن من الحديد ويترك لمدة تتراوح من 10 إلى 20 يوماً. لدينا أفضل تمر مجروش في عطارة دوت كوم.
تمر صقعي
من أكثر أنواع التمر تفضيلاً. ويعد هذا النوع مميزاً لأنه لا يحتوي على السكر الأبيض ولكن يحتوي على سكر الفاكهة الطبيعي. يعد من أطايب التمور الآمنة للاستهلاك لمرضى داء السكري والأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن. يزرع التمر الصقعي في مدينة الخرج في السعودية كما ينتشر زراعته حول مدينة الرياض ومدينة نجد.
للتمر الصقعي شكل مميز إذ يغلب عليه اللون الأحمر مع قمة بارزة باللون الأصفر.
يعد أيضاً من أشهر أطايب التمور التي تقدم في المناسبات علاوة على ذلك فهو أفضل أنواع التمر التي تحشى بالمكسرات مثل اللوز وتقدم في الأعياد والمناسبات.
يمكن أيضاً حشو التمر الصقعي بالشيكولاتة أو زبدة الفول السوداني أو ممكن تغطيته بالشيكولاتة أو صنع كور الشيكولاتة والتمر اللذيذة.
كذلك كباقي أنواع التمر يحمي التمر الصقعي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما يحمي من الإصابة بالسرطان.
ينظم التمر الصقعي حركة الجهاز الهضمي ويمنع من الإصابة بالإمساك.
إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل أنواع التمر الصقعي في المملكة لا تتردد في طلبه من عطارة دوت كوم فنحن لدينا أطايب تمور المملكة.
تمر سكري، من أشهر أطايب التمور في رمضان
يعد التمر السكري من أكثر أنواع التمر استهلاكاً خلال شهر رمضان المبارك. يفطر الصائمون عليه في هذا الشهر، كما يعد من أفضل أنواع التمر وأطيبها مذاقًا.
يحتوي التمر السكري كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية للجسم.
كذلك يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ الذي يحمي من الإصابة بالعشى الليلي.
علاوة على ذلك يحتوي التمر السكري على كمية كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والزنك.
تناول التمر السكري في الشهور الأخيرة من الحمل يحفز الولادة الطبيعية ويزيد من معدل انقباضات الرحم مما يسهل عملية الولادة الطبيعية، ويقلل من المدة المستغرقة فيها، ويقلل من مضاعفات الولادة الطبيعية الطويلة أو توقف انقباضات الرحم المفاجئ أثناء الولادة أو النزيف الرحمي بعد الولادة.
تمر برحي
يعد من التمور المميزة بالمذاق الطيب. يتميز هذا التمر باللون الأصفر غير اللامع بينما يتحول إلى اللون الذهبي المائل إلى البني عندما ينضج. يتميز كذلك بالحجم الصغير والشكل الكروي. كما أن له مذاقاً حلواً يتفاوت حسب درجة النضج. تختلف طرق تناول التمر البرحي كذلك، على سبيل المثال يتناوله البعض صحيحاً بمفرده، بينما يقطعه البعض الآخر ويضيفونه إلى سلطة الفاكهة. كما يمكن أيضاً إضافته لبعض المخبوزات أو تناوله مع القهوة أو الشاي.
علاوة على ذلك فهو كباقي أنواع التمر يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمغديات الضرورية للجسم مثل: الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم وفيتامين ب6 وفيتامين أ. كما يعد مصدر هام للطاقة.
لن تجد أفضل من التمر البرحي الموجود في عطارة دوت كوم.
